第329期明觉
文：法忍法师

　　引言――素食是「离苦得乐」之道

　　《法华经》云：「以道受乐」；那就是说，众生不单只是相信佛法就行，而且还要把佛法实践出来，这才是佛法能令众生「离苦得乐」的关键。从证果来分，佛教可分为五个不同的层次――「五乘佛法」(人乘、天乘、声闻乘、缘觉乘、菩萨乘)，而五乘共法就是「皈依三宝」和「受持五戒」，这个法门的行持足以令众生可以免除轮回於地狱、饿鬼、畜生等三恶道。

　　「皈依三宝」，就是以佛、法、僧作为修学对象，认定了佛法是正确的道路，可以帮我们离苦得乐。至於「五戒」要怎样守呢？一般人觉得五戒最难守的是「不杀生戒」，本文就佛教看待素食的部分详细地讨论一下。

　　从现世因果看「吃肉」

　　不吃肉、不要杀生的最基本原因是就是「离苦得乐」！我们想现生安稳，却杀生吃肉，那现生的恶果便是多病短命。连不信佛的人都知道，肉吃多了，会有高血压、高血脂、高胆固醇。牲畜被拉进屠房时，因爲害怕，身体分泌毒素，都留在肉里，吃肉时便把毒素一并吃下去。此外，现在的牲畜都打了很多激素，我们吃肉也就一并吃掉这些激素。这些都是现生的坏果报，果报不一定是死后往生了才出现，你吃了肉马上便会出现某些效应。

　　第二是环保的理由。要生産一磅肉，要用二千五百加仑水，种植一磅蔬果的话，只需要三十加仑水。现在全球有三分一的水源被用作种植制造饲料的植物，种出了植物造成饲料给牲畜吃，然后你又来吃这些牲畜。有研究说，到二零五零年，地球就再没有足够的水源来种植制造饲料的植物，人类只有直接食用植物。与其这麽浪费水源，何不现在就开始直接吃素呢？

　　由此可知，你的现世安稳，包括你身处的环境，你的健康，乃至你的后代，都与你现在选择吃不吃素有关，这就是现世的果报。

　　从轮回看吃肉的因果

　　至於我们这一期生命完结后，能否往生善处，那关乎我们现生所造的业。我们皈依三寳，依三寳的教法来修学，便能不堕三恶道，因我们以三宝作为修行的榜样――佛是人天导师，四生慈父，佛很慈悲，我们学习他的话，能断杀因，断嗔恨的因，便能不堕地狱；我们明白了佛法，便能断贪的因，便不会落饿鬼道；以清净福田僧作爲修学的对象，便不会有愚痴心，所以不堕畜生道。

　　相反，我们造了杀业的话，地狱门便因而打开；而且佛法说衆生互吃互偿，你吃了牲畜，便会下畜道。很多人因爲贪图口腹之欲，不肯吃素，贪的果报便是下饿鬼道。所以五戒当中，如果你不能守第一条不杀生戒，你便直接打通自己往三恶道之路，相反，你皈依三寳、持守五戒便能将三恶道的门关上。

　　总而言之，本文不是要讨论能否「吃肉」的问题，而是从「缘起法」的角度去与大家讨论一下，吃肉有怎样不好的果报。希望大家阅读了本文之后，会好好为了自己能「现生安稳，来生善处」来预早筹谋一下！